ΜΩΣΑΪΚΟ ΚΑΙ ΚΑΡΙΟΚΕΣ

ΥΛΙΚΑ
1 βιταμ λάιτ 250γρ 1350 θερμίδες
1 ½ πακέτο πτι μπερ μπισκότα 1695 θερμίδες
8 κουτ. Σούπας κακάο 360 θερμίδες
Κονιάκ 45γρ 100 θερμίδες
1 κουτί γάλα ζαχαρούχο 1000 θερμίδες?
λαδόκολλα
ΣΥΝΟΛΟ 445Ο ΘΕΡΜΙΔΕΣ
Αν γίνουν 20 μερίδες θα έχουν 222,5 θερμίδες ανά μερίδα

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Λιώνω το βούτυρο και προσθέτω το κακάο και το ζαχαρούχο και το ζεσταίνω να γίνει ένα μείγμα. Δε το βράζω.
Σε ένα μπολ σπάω τα μπισκότα και προσθέτω το κονιάκ. Ρίχνω το μείγμα στα μπισκότα. Και το ανακατεύω. Χωρίζω το μείγμα σε 2 ίσα μέρη και το στρώνω οριζόντια στη λαδόκολλα και το τυλίγω. Ύστερα το τυλίγω με αλουμινόχαρτο και το βάζω στη κατάψυξη για 3 ώρες.

ΚΑΡΙΟΚΕΣ
250γρ.μαργαρίνη
4 αυγά
500γρ καρύδια
200γρ άχνη
3κ σ κακάο
Μία μεζούρα κονιάκ
1 βανίλια
Λιωμένη κουβερτούρα για επικάλυψη

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Χτυπάω τη μαργαρίνη με τα αυγά προσθέτω τα καρύδια την άχνη το κακάο το κονιάκ τη βανίλια. Βάζω το μείγμα με κουτάλι σε μία διαφάνεια και το τυλίγω το αφήνω στη κατάψυξη για 3 ώρες. Το ξετυλίγω το κόβω σε λωρίδες και το βουτάω στη λιωμένη κουβερτούρα. Τα βάζω στο ψυγείο
---------------------------------------------------------------